Dato
søndag 11. juli
Tid
12.00 - 21.30
Gå til bestilling
Legg i kalender:

Mat & drikke

På vår Peer Gynt-arena ved Gålåvatnet har vi et stort og variert mattilbud. Her selges blant annet Norges beste «elgbab» og bratwürst fra Breheimen mat, nystekte vafler, og hjemmebakt kringle. Bar med alle rettigheter.
Lad opp til Peer Gynt-forestillingen i et av våre serveringssteder beskrevet under. Her byr vi på mat basert på råvarer fra Gudbrandsdalen med  3-retters og 4-retters middag. Vi har også veganske alternativer.
Under har vi sammenfattet våre tilbud – håper det frister! Bord bør forhåndsbestilles, da det er begrenset kapasitet og kun én bordsetning.

 

Aslaks Matsmie er et lunt, oppvarmet telt med stoler/benker med saueskinn.
Forrett: Grava ørret fra Gålåvatnet på salatseng med hjemmelaget brød og sennepssaus (fisk, gluten, sennep, egg)
Hovedrett: Viltgryte av elg med tyting-salsa, dampede rotgrønnsaker og potetpuré (selleri, laktose, soya)
Dessert: Tjukkmelkspudding med marinert jordbær frå Kaurstad (laktose)

Vegan:
Forrett: Gulrotsuppe med brød (gluten)
Hovedrett: Nøttebiff med kremet sopp, løkkompott og bakte nypoteter (nøtter og selleri)
Dessert: Aquafabamarengs med jordbærsalat

Pris:
3-retters middag: kr 590,-

Bestill 3-retters middag her

 

Uteservering

* «Elgbab», servert i varmt pitabrød med stekt soppblanding, sjalottløk, lun mais og en chilliinfusert tyttebærrømme med kokosblomstsukker.
*Bratwürst i lokalprodusert lompe
-røkt med elg og hjort
-u-røkt elg og villsvin
Vegansk
*
«Vegbab» i pita med Shiitake- og skogsoppblanding, stekt kepaløk, kikerter, linser, bønner
* Salatmix med hjerte, rød lollo- og isbergsalat
* Chilliinfusert tyttebærsalsa med kokosblomstsukker

Kiosk

* Mor Åses hjemmebakte kringle
* Seterjentenes vafler med sukker eller syltetøy
* Varme og kalde drikker
* Bar med alle rettigheter

 

Forhåndsbestill pausepakke, og unngå kø i pausen! I pausepakka får du servert Kremet viltsuppe med kraft fra elg og rein som base, elg og hjortekjøtt, skogsopp, rotgrønnsaker og tyttebær. (løk, melk) Du får også en valgfri enhet drikke (0,33l saft fra Safteriet, et glass Peer Gynt-rødvin eller 0,33 l øl.

Pausepakka står klar til avhenting rett utenfor Aslaks Matsmie.

Pris kr 180,-

God fornøyelse!