Dato
mandag 5. august
Tid
16.00 - 18.00
Pris
NOK780
Gå til bestilling
Legg i kalender:

Middag på Høyloftet Restaurant

I 2016 tok vi ned en gammel laftet låve i Gausdal. Denne har vi gjenreist og modernisert ved Gålåvatnet, og til Peer Gynt.-stemnet 2018 kunne vi endelig ønske publikum velkommen inn. I første etasje er det kunstutstilling i Galleri Låven, og i andre etasje ligger Høyloftet Restaurant med vakker utsikt utover Gålåvatnet. Det er plass til kun 60 personer.

Vi dekker til 4-retters middag basert på lokale matvarer, inspirert av fiskeren og jegeren Peer Gynt.

MENY (allergener)

Forrett: Varmrøkt ørret fra Gålåvatnet, med pepperrot, beteråkost og rødbetgelé (fisk, sulfitter, melk)

Hovedrett: Helstekt hjorteplomme med glaserte småløk, kremet sopp, selleri-potetpuré og nyrørte tyttebær
Vegetar hovedrett: Urtebakt torsk, serveres med syltet småløk, selleripuré og sitronvinaigrette
(melk, selleri i selleri-potetpurén)

Oster: Fjellblå fra Egge gård, Fjelldronning fra Avdem og Gjeitebrie fra Valbjør. Serveres med flatbrød, solbærkompott og rosiner (melk, gluten av hvete)

Dessert: Friske og syltede bringebær fra Gaupen gård, Gudbrandsdalsost-krem og salte hasselnøtter (Melk, nøtter)

Pris: kr 790,-

Bestill bord her