Middag og pauseservering
Lad opp til Peer Gynt-forestillingen i et av våre serveringssteder beskrevet under. Her byr Paa Bordet på deilige 3-4 retters menyer basert på gode råvarer.
Det er begrenset antall plasser i begge restaurantene, så vi anbefaler å være tidlig ute for å sikre seg bord.
Vil du unngå kø i pausen, anbefaler vi deg å bestille Gudbrandsdalskål i Aslaks Matsmie. Da står varm suppe og drikke klart, og du kan sitte og nyte maten inne i teltet.
Vi har skjenkeløyve på hele området, så medbragt alkohol er ikke tillatt verken på publikumsområdet eller inne i amfiet.
- Tid
- Sted
- Dato
Menyene er klare og bestillingen er åpen
Paa Bordet byr på gode matopplevelser i Aslaks Matsmie, Høyloftet Restaurant og Matteltet på Peer Gynt Arena på Gålå under hele kulturfestivalen.
Kjøkkenet drives av erfarne og dyktige kokker som er lidenskapelig opptatt av god og ærlig mat. De lager all maten fra bunnen av, på gode råvarer fra utvalgte og anerkjente leverandører.
Kjøkkensjef Torstein Markhus har satt sammen nye menyer i begge restaurantene. På Høyloftet Restaurant er reinsdyr fra Røros i "hovedrollen", og i Aslaks Matsmie står blant annet helgrillede skinker av frittgående utegris fra "Øfst oppi" på menyen.
Se menyene og bestill bord ved å trykke på trekkspillmenyen under.
Det er begrenset antall plasser i restaurantene, så vi anbefaler deg å sikre deg bord tidlig for å gjøre kvelden ved Gålåvatnet komplett.
Velkommen til bords!
Menyer og bestilling
Aslaks Matsmie er et lunt, oppvarmet telt med uformell atmosfære. Her serveres en velsmakende 3-retters middag basert på lokale råvarer.
Meny:
Forrett: Fenikkelsalami fra Ask Gård
Serveres med honningmarinert pæresalat, Blå Viking-dressing, valnøtter, byggrynsbrød og pisket smør.
(Allergener: melk, hvetemel, sulfitt)
Hovedrett: Helgrillede skinker av frittgående utegris fra Øfst oppi, marinert og grillet i Aslaks Matsmie
Servert sammen med krydderpølse med hvitløk og sitron, lun potetsalat av småpoteter, brokkolini, reddik og pepperrot.
Flatbrød og Avdem-rømme med løpstikke.
(Allergener: selleri, sulfit og mel, samt gluten i flatbrød)
Dessert: Anismarinerte bringebær med brunostkrem og hasselnøtter
(Allergener: havregryn, melk, egg, hvetemel)
Det er egne valg for glutenfri- eller vegetarmeny når du bestiller.
Tider: 31. juli–3. august og 5.–8. august 2026 kl. 17.00
Pris: kr 715,- pr. person
Høyloftet Restaurant finner du i etasjen over Galleri Låven. Dette er vår mest eksklusive restaurant, med rustikke tømmervegger og fantastisk utsikt utover Gålåvatnet.
Meny:
Pannekake laget på bokhvete med gressløk og rogn.
Forrett: Gravet sik
Serveres med syltet fennikel, purreløkkrem og løkspirer.
(Allergener: fisk, melk, hvetemel,sulfitt)
Hovedrett: Reinsdyr fra Røros
Helstekt entrecôte. Ragu med rips, saltbakte beter og østerssopp.
Serveres med persillerotpuré, småpoteter og syltet delikatesseløk.
(Allergener: selleri, sulfitt og melk)
Oster: Tre typer modne norske oster.
Valnøttbrioche, pærekompott og sultanrosiner.
(Allergener: melk, gluten)
Dessert: Stikkelsbær og eple
Med yoghurt fra Avdem Gardsysteri og mandelflarn.
(Allergener: nøtter, melk, egg)
Det er egne valg for glutenfri- eller vegetarmeny når du bestiller.
Tider: 31. juli–3. august og 5.–8. august 2026 kl. 16.30
Pris: kr 1.050,- pr. person
På Peer Gynt Arenaen på Gålå finner du Paa Bordets mattelt. Her tilbys god mat og drikke gjennom hele dagen og til over pausen på Peer Gynt.
Paa Bordet har skjenkebevilling på hele arenaen, så det er ikke tillatt å ha med medbrakt verken på området eller inne i amfiet.
Menyene for 2026 er ikke klare ennå – men under finner du menyene fra 2025, så du kan få et inntrykk av hva som venter.
Før forestilling:
Gullkalv - kr 230,-
Langtidsstekt høyrygg i tynnbrød med estragonmajones,saltbakte gulbeter, friterte poteter og salat
Inneholder: Gluten/hvete, sulfitt, sennep og egg
Villtgryte - kr 215,-
Kremet gryte av hjort med rotgrønnsaker, sopp, poteter, bacon og Gudbrandsdalsost.Servert med nyrørte tyttebær og flatbrødInneholder: inneholder: Gluten/hvete, melk, sulfitt og selleri
Saltbakte beter - kr 198,-
Beter bakt i havsalt. Serveres i tynnbrød med salat, friterte poteter og estragondressing.
Inneholder: Gluten/hvete, sulfitt, sennep og egg
Toast - kr 115,-
Ringebuskinke og Kongsgårdost i surdeigsbrød med estragonsennep
Inneholder: Gluten/hvete, sulfitt, sennep, sulfitt, melk og egg
Gudbrandsdalskål - kr 170,-
Tradisjonell suppe fra Gudbrandsdalen kokt på salt kjøtt, erter og byggryn. Serveres med flatbrød.
Inneholder: Gluten av hvete og bygg, selleri, sulfitt og lupin
Bratwurst - kr 88,-
Fra Annis Pølsemakeri i grovt brød
Inneholder: Gluten/hvete i brød og melk
Wienerpølse - kr 56,-
Fra Annis Pølsemakeri i lompe
Inneholder: Gluten/hvete i lompe og melk
Svele - kr 54,-
Nystekt med smør og Gudbrandsdalsost
Inneholder: Gluten/hvete, egg og melk
I pausen (ca. kl. 21.00):
Gudbrandsdalskål- kr 170,-
Tradisjonell suppe fra Gudbrandsdalen kokt på salt kjøtt, erter og byggryn. Serveres med flatbrød
Inneholder: Gluten av hvete og bygg, selleri,sulfitt og lupin
Bratwurst - kr 88,-
Fra Annis Pølsemakeri i grovt brød
Inneholder: Gluten/hvete i brød og melk
Wienerpølse - kr 56,-
Fra Annis Pølsemakeri i lompe
Inneholder: Gluten/hvete i lompe og melk
Svele - kr 54,-
Nystekt med smør og Gudbrandsdalsost
Inneholder: Gluten/hvete, egg og melk
Drikkemeny:
Drikkemeny
Øl fra Lom bryggeri - 0,5l - kr 169,-
Carlsberg 0,5l - kr 126,-
Sommersby pære cider 0,5l - kr 155,-
Frydenlund IPA 0,5l - kr 145,-
Rødvin glass / Hvitvin glass - kr 140,-
Rødvin flaske / Hvitvin flaske - kr 690,-
Klokk & co FRIPA alkoholfri - kr 76,-
Foxy Ginger Beer Klokk&Co alkoholfri - kr 76,-
Carlsberg Free, alkoholfritt 0,33l flaske - kr 76,-
Kaffe - kr 40,-
Brus / vann 0,5l - kr 55,-
Vil du unngå kø i pausen, anbefaler vi deg å forhåndsbestille Gudbrandsdalskål. Da får du sitteplass i Aslaks Matsmie, der varm suppe og drikke står klart i pausen.
Det er bare 220 plasser pr. kveld, så vær tidlig ute!
Får du ikke plass her, kan du uansett bestille pausebestilling som kan plukkes opp utenfor amfiet, eller du kan kjøpte mat og drikke i vårt mattelt. Mer informasjon om meny i matteltet oppdateres nærmere sommeren.
«Gudbrandsdalskål»
Tradisjonell suppe fra Gudbrandsdalen. Her gjør vi kål på spekeskinkeknoken, og koker suppe med byggryn og gule erter. Serveres med flatbrød.
Allergener: lupin, selleri, melkeprotein, gluten (flatbrød)
Valgfri drikke: en enhet øl/vin/mineralvann
Pris: kr 316,- (inkl. billettavgift på kr 26,-)
