Middag og pauseservering
Lad opp til Peer Gynt-forestillingen i et av våre serveringssteder beskrevet under. Her byr Paa Bordet på deilige 3-4 retters menyer basert på råvarer fra Gudbrandsdalen.
Vil du unngå kø i pausen, anbefaler vi deg å bestille pauseservering. Da står varm suppe og drikke klart i Aslaks Matsmie, og du kan både spare tid og holde varmen.
Vi har skjenkeløyve på hele området, så medbragt alkohol er ikke tillatt verken på publikumsområdet eller inne i amfiet.
- Tid
- Sted
- Dato
Aslaks Matsmie
(scroll nedover på siden for å se meny på Høyloftet Restaurant og pauseservering)
Aslaks Matsmie er et lunt, oppvarmet telt med uformell atmosfære. Ta plass rundt langbordet på benker med saueskinn, og få servert en velsmakende 3-retters middag basert på lokale råvarer.
Meny:
Forrett: Varmrøkt fjellørret, servert med røbetsalat, eple, kokt egg og urtekrutonger.
(Allergener: fisk, melk, egg, hvetemel og sulfit)
Hovedrett: Kremet viltgryte med rotgrønnsaker, sopp, bacon og Gudbrandsdalsost. Serveres med mandelpotetpuré, nyrørte tyttebær og flatbrød.
(Allergener: selleri, sulfit og melk, samt gluten i flatbrød)
Dessert: Fløtepudding av økologisk Rørosfløte tilsmakt med vanilje. Serveres med solbær og smuldredeig av havregryn.
(Allergener: havregryn, melk, egg og hvetemel)
Det er egne valg for glutenfri eller vegan meny når du bestiller.
Tider: 1.-5. og 7.-10. august 2024 kl. 17.00
Pris: kr 689,- pr. person
Høyloftet Restaurant
Høyloftet Restaurant finner du i etasjen over Galleri Låven. Dette er vår mest eksklusive restaurant, med rustikke tømmervegger og fantastisk utsikt utover Gålåvatnet.
Meny:
Forrett: Varmrøkt ørret fra Gålåvatnet, servert med med syltet fennikel, purreløkskrem og surdeigstoast.
(Allergener: fisk, melk, hvetemel og sulfit)
Hovedrett: Ytrefilet av ungfe. Serveres med ragu av høyrygg, sopp og eple, og garneres med selleripuré, glaserte småløk, satbakte Solørpoteter og timiansjy. (Allergener: selleri, sulfit og melk)
Oster: Modne norske oster. Serveres med flatbrød, fiken og rosiner.
(Allergener: melk og gluten)
Dessert: Friske og syltede bringebær fra Moe Gård, med Gudbrandsdalsost-krem og salte hasselnøtter.
(Allergener: nøtter, melk, egg)
Det er egne valg for glutenfri eller vegan meny når du bestiller.
Tider: 1.-5. og 7.-10. august 2024 kl. 16.30
Pris: kr 995,- pr. person
Pauseservering i Aslaks Matsmie
Vil du unngå kø i pausen, anbefaler vi deg å forhåndsbestille pauseservering. Da får du sitteplass i Aslaks Matsmie, der varm suppe og drikke står klart i pausen.
Det er bare 220 plasser pr. kveld, så vær tidlig ute!
Får du ikke plass her, kan du uansett bestille pauseservering som kan plukkes opp utenfor amfiet, eller du kan kjøpte mat og drikke i vårt mattelt. Mer informasjon om meny i matteltet oppdateres nærmere sommeren.
«Gudbrandsdalskål»
Tradisjonell suppe fra Gudbrandsdalen. Her gjør vi kål på spekeskinkeknoken, og koker suppe med byggryn og gule erter. Serveres med flatbrød.
* Inneholder: lupin, selleri, melkeprotein, gluten (flatbrød)
Valgfri drikke: en enhet øl/vin/mineralvann
Pris: kr 290,-
