Play video
Dato
2. - 4. og 7. - 10. august 2019 kl. 16.30

Billettsalget til middagen på Høyloftet er ikke åpnet for 2019. Registrer deg på vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert.

Høyloftet Restaurant

4-retters middag basert på lokale råvarer i vår nye storstue på Gålå.

Med utsikt utover Gålåvatnet, i andre etasje på en gjenreist og modernisert gammel låve får du den perfekte oppladning før Peer Gynt-forestillingen.

I 2016 tok vi ned en gammel laftet låve i Gausdal. Denne har vi gjenreist og modernisert ved Gålåvatnet, og til Peer Gynt.-stemnet 2018 kunne vi endelig ønske publikum velkommen inn. I første etasje er det kunstutstilling i Galleri Låven, og i andre etasje ligger Høyloftet Restaurant med vakker utsikt utover Gålåvatnet. Det er plass til kun 60 personer.

Salget for middag på Høyloftet Restaurant i 2019 er ikke åpnet, men ved å registrere deg på vårt nyhetsbrev holder du deg oppdatert.

Vi dekker til 4-retters middag basert på lokale matvarer, inspirert av fiskeren og jegeren Peer Gynt.

MENY I 2018 – menyen for 2019 er ikke klar (allergener)

Forrett: Varmrøkt ørret fra Gålåvatnet, med pepperrot, beteråkost og rødbetgelé (fisk, sulfitter, melk)

Hovedrett: Helstekt hjorteplomme med glaserte småløk, kremet sopp, selleri-potetpuré og nyrørte tyttebær
Vegetar hovedrett: Urtebakt torsk, serveres med syltet småløk, selleripuré og sitronvinaigrette
(melk, selleri i selleri-potetpurén)

Oster: Fjellblå og fjellost fra Egge gård, fjelldronning fra Avdem. Serveres med flatbrød og stikkelsbærkompott (melk, gluten av hvete)

Dessert: Friske og syltede bringebærfra Gaupen gård, yoghurtkrem og smuledeig med havregryn (Melk, Gluten av hvete )

Vinpakke kan forhåndsbestilles på «Min side» eller som tilleggsprodukt når du bestiller middagen. I vinpakken inngår tre glass vin tilpasset menyen (kr 340,-);
1 gl. Tessari Grisela Soave DOC
1 gl. Feliciana Cebon Benaco Braciano
1 gl. La Dama Ripasso Superiore Classico DOC

Foto: Bård Gundersen

Foto: Bård Gundersen

Foto: Geir Olsen

Foto: Bård Gundersen

Foto: Geir Olsen

Foto: Geir Olsen

Foto: Geir Olsen

Foto: Geir Olsen

Foto: Geir Olsen

Foto: Geir Olsen

Foto: Geir Olsen